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如此保存生姜的方式，服务即便保存长达一年也不会出现腐败或者干燥的现象。如果生姜味很淡，专项辛辣味几乎没有，有苦涩、发酸的怪味，这块生姜有可能已经变质，不宜购买。
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生姜基本上家家户户都会用到，专项不仅是炒菜的时候用，专项平时我们也可以煮水喝，可以暖身，还可以用生姜制作一些小零食，家里的姜买多了可以储存起来，下面就来说说老姜的储存最好的方法。外表光滑，备案颜色洁白的生姜，是被硫磺熏蒸过的，不宜选购。
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